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Croquettes de poulet
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Croquettes de poulet

4 stars (78) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
8 MIN
Rendement
8 croquettes
Se congèle
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Ingrédients

Croquettes

Panure

Préparation

  1. Dans une poêle, attendrir le poivron et l'ail dans le beurre. Verser dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients des croquettes et bien mélanger. Saler et poivrer.
  2. Façonner en huit croquettes. Les fariner, les tremper dans l'oeuf puis les enrober de chapelure.
  3. Dans une poêle, cuire les croquettes dans le beurre et l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées soit environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir aussitôt.

Commentaires

  1. Très bon mais pas très gouteux alors mais j’ajoute toujours ma petite touche ... je fais aussi revenir du céleri et des champignons avec les poivrons et je mets aussi une demi boîte de crème de champignons campbell et j’assaisonne le tout avec les épices La Jardinière (cajun). Je remplace aussi le fromage cheddar fort par du fromage parmesan. Je mets le tout au frigo quelques heures avant de façonner les croquettes dans la chapelure.

  2. Très bon mais pas très gouteux alors mais j’ajoute toujours ma petite touche ... je fais aussi revenir du céleri et des champignons avec les poivrons et je mets aussi une demi boîte de crème de champignons campbell et j’assaisonne le tout avec des épices cajun. je remplace aussi le fromage cheddar fort par du fromage parmesan. Je mets le tout au frigo quelques heures avant de façonner les croquettes dans la chapelure.

  3. Excellent avec des restants de dinde aussi!

  4. Excellent. Je n'ai pas ajouté de sel (le fromage le fournit!). Je n'ai pas fait revenir les oignons et poivrons; le petit croquant était un p'tit plus. J'ai ajouté un peu de mayo pour lier le tout. Belle façon de passer un restant de poulet!

  5. Bon souper avec des restes

  6. Pas faite encore si congelé on les réchauffe au four ?? Merci

  7. très bon! MERCI!

  8. vraiment déééééllllliiiiicccciiieeeeuuuuxxxx

  9. Délicieux, j'adore merci a toi Ricardo..

  10. Très bonne recette, facile à faire. Mais je me demandais, Ricardo, pourquoi sur plusieurs de vos recettes on ne trouve plus la valeur nutritive. Pour moi c'est important, je calcule les protéines, le sodium, etc. Une réponse serait appréciée.

  11. Salut à l'équipe de Ricardo média! Pourquoi vous mettez toujours les mesures en ml quand ça serait vraiment plus logique de les mettre au poids? Merci

  12. Recette correcte, sans plus. Une version poulet du fish cake.

  13. J' ai ajouté un oeuf au mélange de poulet et un deuxième dans le trempage de farine etc.Excellent. Merci pour votre bon travail.

  14. très bonne recette. a refaire, ma famille a adorer!

  15. Est-il possible de faire la recette sans fromage, de remplacer le fromage par autre chose ? Merci

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