Salade en pot

Name: Salade en pot
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 pots de 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre; 60 ml (1/4 tasse) d’huile de tournesol; 1 gousse d’ail, hachée finement; 2 poivrons rouges, coupés en cubes; 8 concombres libanais, coupés en cubes; 20 à 24 tomates cerises, coupées en deux; 250 ml (1 tasse) de fromage bocconcini ou feta, coupé en cubes (200 g); 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol grillées; 1,5 litre (6 tasses) de laitue romaine déchiquetée; Sel et poivre

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Préparation 15 min
Rendement 4 pots de 1 litre (4 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 8 (p. 70)

Végétarien
Sans noix
Sans gluten

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Ingrédients

Vinaigrette
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile de tournesol
- 1 gousse d’ail, hachée finement
Garnitures
- 2 poivrons rouges, coupés en cubes
- 8 concombres libanais, coupés en cubes
- 20 à 24 tomates cerises, coupées en deux
- 250 ml (1 tasse) de fromage bocconcini ou feta, coupé en cubes (200 g)
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol grillées
- 1,5 litre (6 tasses) de laitue romaine déchiquetée
- Sel et poivre

Préparation

Vinaigrette
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Saler et poivrer. Répartir dans les pots.
Garniture
- Dans chacun des pots, déposer, dans l’ordre, les poivrons, les concombres, les tomates, le fromage, les graines de tournesol et terminer avec la laitue. Refermer les pots.
- Au moment de servir, remuer les pots vigoureusement afin que la vinaigrette et les garnitures se mélangent. Verser dans des assiettes.

Salade en pot

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Ingrédients

Vinaigrette

Garnitures

Préparation

Vinaigrette

Garniture

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