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Sundae tarte au citron
- Préparation
- 25 MIN
- Cuisson
- 10 MIN
- Réfrigération
- 2 MIN
- Portions
- 8
Ingrédients
Préparation
GARNITURE AU CITRON
- Dans une casserole, mélanger le sucre et la fécule. Ajouter les oeufs, le jus et le beurre en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Porter à ébullition doucement en remuant à l'aide d'un fouet. Verser dans un bol et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit tempéré ou refroidi.
MONTAGE
- Dans une coupe à sundae, déposer 1 à 2 boules de crème glacée. Napper de garniture au citron. À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée, garnir d'une rosace de crème chantilly. Parsemer de croustillant (crumble).
Bon avec...
-
Crème chantilly (pour sundae)
- Préparation : 5 min
- Total : 5 min
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Croustillant pour sundae (Crumble)
- Préparation : 10 min
- Total : 20 min
Commentaires
JULIE B.
Jai utilisé de la Coaticook aux bleuets et ajouté quelques bleuets en deco......et parsemé de chocolat blanc..... oufff
Louise P.
Simple mais tellement délicieux , ce dessert est dans mes favoris !
Francine T.
Facile à réaliser et de l'avis de toute la famille succulent. Ce dessert deviendra un de mes classiques
Fabienne P.
dessert rapide et délicieux! J'en garde en réserve au frigo pour les visites de dernières minutes.
Sylvie R.
Excellent et frais
DENISE G.
Vite fait, bien fait. Délicieux !
Nancy B.
Excellent ! Rafraichissant, Belle recette estivale ! Peut-on congeler la préparation au citron ?
Ricardocuisine
Il est possible de la congeler, mais il se peut que vous ayez besoin de la fouetter pour lui redonner sa belle texture une fois décongelée.
Daniel C.
j'aimerais savoir si dans cette recette, on peut remplacer ou diminuer le sucre par autre chose (miel,sirop d'érable, compote, etc.) Merci!
Marie-Carmel S.
Succulent et rafraîchissant
Rachel C.
Rapide et délicieux!!
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