Purée de courge butternut et de pommes de terre à l'érable

Purée de courge butternut et de pommes de terre à l'érable

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 3 (p. 76)
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Ingrédients

    • 1 litre (4 tasses) de courge butternut pelée de coupée en cubes (1 petite)
    • 500 ml (2 tasses) de pommes de terre pelées et coupées en cubes
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet (environ)
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle