Sauce au chocolat
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Sauce au chocolat

Préparation
5 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
310 ml (1 1/4 tasse), environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole hors du feu, mélanger le cacao et le sucre. Ajouter l’eau, le sirop de maïs et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser mijoter 10 secondes.
  2. Retirer du feu et ajouter le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit lisse et homogène. Transvider dans un contenant et laisser refroidir.
  3. Cette sauce se sert chaude ou froide sur de la crème glacée, des gaufres, des crêpes et la recette de pavlova au chocolat.
  4. Conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Bon avec...

Commentaires

  1. es ce que cette sauce se conserve longtemps Merci de me réponde puis je la congelée ou le conserver au frigo,

  2. vous ne répondez pas aux questions que l'on envoie?

  3. puis-je changer le sucre par de la cassonade?

  4. J'ai une question : Combien de temps peut-on conserver cette sauce au chocolat ?

  5. Le goût de la sauce était excellent, mais elle a moisi au bout d'un moment sur le comptoir. J'avais pourtant suivi la recette à la lettre. Une très mauvaise surprise ...

  6. Tellement simple cette sauce! Excellente sur les brownies au Nutella garnis de crème glacée vanille et de framboises... Décadent! Bon dépanneur car ce sont des ingrédients que l'on a toujours sous la main!

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