Recettes  
Filet mignon de porc à l'érable
Filet mignon de porc à l'érable
Afficher en mode plein écran

Filet mignon de porc à l'érable

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
2 à 3 portions
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger le bouillon, le sirop d’érable, la moutarde, le ketchup et la fécule de maïs. Réserver le mélange le temps de préparer le filet de porc.
  2. Sur un plan de travail, couper le filet de porc en tranches d’environ 1,5 cm (½ po).
  3. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer la moitié des tranches à la fois de chaque côté dans la moitié du beurre. Déposer les tranches dorées sur une assiette. Répéter l’opération avec le reste de la viande et le reste du beurre.
  4. Ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson environ 2 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le mélange de bouillon et la viande. Laisser mijoter 2 minutes. Saler et poivrer.
  5. Servir le porc et la sauce avec du riz blanc et un légume au choix, si désiré.

Note

Coupez une tranche afin de savoir si la cuisson de la viande est terminée. Le centre doit être rosé et l’extérieur doit être grillé. Vous pouvez facilement doubler cette recette!
Chargement du lecteur vidéo...

Commentaires

  1. Exécution rapide et sauce délicieuse.

  2. la sauce, incroyable

  3. vraiment excellent wow la sauce

  4. Délicieux et facile à faire Merci!

  5. Simple, rapide et délicieux!

  6. Délicieux

  7. Délicieux, à re-faire certainement!

  8. Délicieux avec poulet aussi...

  9. Délicieux avec poulet aussi...

  10. Délicieux avec du poulet aussi

  11. Délicieux avec poulet aussi...

  12. Délicieux

  13. Je viens de faire cette recette pour la première fois et c’est totalement DÉ-LI-CIEUX !! La sauce sucrée, le porc tendre, miam ! À refaire !

  14. Excellent et effectivement rapide pour un souper sans tracas. Merci Ricardo et à toute l'équipe.

  15. Delicieux, facile à faire.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.