Filet mignon de porc à l'érable
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Filet mignon de porc à l'érable
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Filet mignon de porc à l'érable

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
2 à 3 portions

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélange le bouillon, le sirop d’érable, la moutarde, le ketchup et la fécule. Réserve le mélange le temps de préparer le filet de porc.
  2. Coupe le filet de porc en tranches d’environ 1,5 cm (½ po).
  3. Dans une poêle antiadhésive, dore la moitié des tranches de chaque côté dans la moitié du beurre. Dépose les tranches dorées sur une assiette. Répète l’opération avec le reste de la viande et le reste du beurre.
  4. Ajoute l’oignon et poursuis la cuisson environ 2 minutes en remuant de temps en temps. Ajoute le mélange de bouillon et la viande. Laisse mijoter environ 2 minutes. Sale et poivre.
  5. Sers le porc avec un légume de ton choix et du riz blanc.

Note

Tu peux doubler la recette.

Pour savoir si la viande est prête, coupe une tranche : le centre devrait être rosé et l’extérieur, brun.

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Commentaires

  1. Tout simplement divin!!! Tout le monde adore, même les enfants!!!

  2. Mon chum et moi avons adoré! Il me l'a même redemander ! :)

  3. J'ai mis un peu moins de sirop d'érable et nous avons adoré. Simple, rapide et délicieux, parfait pour un repas de semaine!

  4. J'ai fait bouillir mes filets de porc et j'ai les ai fait cuire dans la sauce, au four à 350. J'ai mis un peu moins de sirop d'érable et j'ai ajouté du romarin. Toute la famille a adoré !

  5. Excellent. J'ai doublé la recette, ajouté un brocoli en bouquet et un poivron rouge en lanière avec l'oignon rouge. Pour la sauce, j'ai doublé les ingrédients sauf le sirop d'érable, j'ai mis 1/3 de tasse au lieu de 1/2

  6. Trop sucré à mon goût. J'y ai ajouté u peu de sauce Tamari.

  7. Une recette facile, rapide, délicieuse. Parfaite pour les soirs de semaine où on est pressé! Merci encore une fois, Ricardo!

  8. Facile à faire et super bon .. recette adoptée

  9. Vite fait et très efficace. Tendre et délicieux .

  10. Rapide simple et toi simplement bon :)

  11. Recette délicieuse et facile à faire .

  12. Excellent, ma famille a adorée!!!!

  13. SUPER

  14. C'était bon et tendre, mais je trouve la sauce un peu trop sucrée pour ma part.

  15. Bon souper pour gens pressés.

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