Gâteau roulé à la rhubarbe

Gâteau roulé à la rhubarbe

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 10 min
  • Refroidissement 2 h
  • Portions 10
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 5 (p. 166)
  • Végétarien
  • Sans noix
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Catégories

Ingrédients

  • Gâteau roulé

    • 125 ml (½ tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à glacer
    • 4 oeufs
    • 125 ml (½ tasse) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 500 ml (2 tasses) de compote de rhubarbe
  • Glaçage (facultatif)

    • 375 ml (1 ½ tasse) de crème 35%
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
    • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Préparation

  • Gâteau roulé

  • Glaçage

Note personnelle