Name: Burgers au saumon, sauce au cari
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 2 croquettes de saumon cuites et chaudes; 60 ml (1/4 tasse) de crème sure; 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari; Sel et poivre; 1 petite courgette, coupée en 4 tranches dans le sens de la longueur; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 2 pains à hamburgers; 4 tranches de tomates; 125 ml (1/2 tasse) de bébés épinards

Ingrédients

- 2 croquettes de saumon cuites et chaudes
Sauce
- 60 ml (1/4 tasse) de crème sure
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
- Sel et poivre
Burgers
- 1 petite courgette, coupée en 4 tranches dans le sens de la longueur
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 2 pains à hamburgers
- 4 tranches de tomates
- 125 ml (1/2 tasse) de bébés épinards

Préparation

Sauce
- Dans un bol, mélanger la crème sure et le cari. Saler et poivrer. Réserver.
Burgers
- Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les tranches de courgettes de chaque côté dans l’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
- Dans la même poêle, dorer les pains de chaque côté. Tartiner l’intérieur de sauce. Déposer une galette de saumon sur la base des pains. Garnir de courgettes, de tomates et d’épinards. Refermer.

Burgers au saumon, sauce au cari

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Ingrédients

Sauce

Burgers

Préparation

Sauce

Burgers

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !