Burgers au saumon, sauce au cari

Préparation 10 MIN

Cuisson 10 MIN
Portions 2

Ingrédients

2 croquettes de saumon cuites et chaudes (voir recette)

Sauce

60 ml (1/4 tasse) de crème sure

5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari

Sel et poivre

Burgers

1 petite courgette, coupée en 4 tranches dans le sens de la longueur

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

2 pains à hamburgers

4 tranches de tomates

125 ml (1/2 tasse) de bébés épinards

Préparation

Sauce

Dans un bol, mélanger la crème sure et le cari. Saler et poivrer. Réserver.

Burgers

Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les tranches de courgettes de chaque côté dans l’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.

Dans la même poêle, dorer les pains de chaque côté. Tartiner l’intérieur de sauce. Déposer une galette de saumon sur la base des pains. Garnir de courgettes, de tomates et d’épinards. Refermer.

Croquettes de saumon et mayonnaise à l’estragon

Name: Burgers au saumon, sauce au cari
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 2 croquettes de saumon cuites et chaudes (voir recette); 60 ml (1/4 tasse) de crème sure; 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari; Sel et poivre; 1 petite courgette, coupée en 4 tranches dans le sens de la longueur; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 2 pains à hamburgers; 4 tranches de tomates; 125 ml (1/2 tasse) de bébés épinards

40 min

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 725
Lipides 48 g
Saturés 10 g
Sodium (sel) 695 mg
Glucides 44 g
Fibres 4 g
Protéine 30 g

Burgers au saumon, sauce au cari

Ingrédients

Sauce

Burgers

Préparation

Sauce

Burgers

Bon avec...

Croquettes de saumon et mayonnaise à l’estragon

Choix sain

Valeur nutritive