Note de l'équipe Ricardo Cuisson au barbecuePréchauffez le barbecue à puissance moyenne. Huilez la grille et les tronchetti de chaque côté. Déposez-les sur la grille et fermez le couvercle. Cuisez environ deux minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Au besoin, éteignez le feu, fermez le couvercle et terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle.
