Name: Sandwich au poulet barbecue et au fromage bleu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 170 g (1 tasse) de poulet cuit froid, coupé en dés; 60 ml (1/2 tasse) de mayonnaise; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce barbecue piquante; 1 carotte, pelée; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive; 2 pains kaiser au pavot, coupés en deux; 3 feuilles de laitue iceberg, émincées; 30 g (1 oz) de fromage bleu, émietté

Préparation

Dans un bol, mélanger le poulet, la mayonnaise et la sauce barbecue. Saler et poivrer. Réserver.
À l’aide d’un économe, faire de longues lanières de carotte. Déposer dans un bol. Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
Répartir le mélange de poulet sur la base de chaque pain. Garnir de carottes, de laitue et de fromage bleu. Refermer les sandwichs.

Commentaires

Dominique D.

5 étoiles 30 avril 2015

Super bon !! En semaine c'est parfait, facile et rapide à faire !!
Mélanie B.

5 étoiles 26 janvier 2015

C'est un bon repas de semaine. Mon chum en a mangé 3, c'est pour dire! J'ai fait chauffer les pains au four, c'est meilleur.
MARIE HELENE O.

4 étoiles 9 décembre 2014

Super simple et rapide à faire avec un restant de poulet! Avec une petite salade en accompagnement, délicieux!