Pouding au pain marbré au beurre  de dattes et d’amandes

Pouding au pain marbré au beurre de dattes et d’amandes

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 35 min
  • Réfrigération 12 min
  • Portions 8
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 13 Numéro 2)
Voir les

Catégories

Ingrédients

  • Beurre de dattes et d’amandes

    • 180 ml (3/4 tasse) de dattes de type Medjool dénoyautées et hachées
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
    • 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’amandes
  • Pouding au pain

    • 4 oeufs
    • 625 ml (2 1/2 tasses) de lait
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
    • 2 litres (8 tasses) de pain aux raisins coupé en cubes (1 pain d’environ 454 g/1 lb)
    • 60 ml (1/4 tasse) d’amandes tranchées, grillées

Préparation

  • Beurre de dattes et d’amandes

  • Pouding au pain

Note personnelle