Lasagne au poulet, sauce au chou-fleur

Lasagne au poulet, sauce au chou-fleur

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 1 h 5 min
  • Portions 2
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 13 Numéro 3 (p. 82)
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Ingrédients

    • 2 cuisses de poulet avec la peau
    • 1 vert de poireau ou 1 oignon, coupé en gros morceaux
    • 1 branche de céleri, coupée en tronçons
    • 1 feuille de laurier
    • 1 petite croûte de parmesan (facultatif)
    • 750 ml (3 tasses) d’eau
    • 200 g (2 tasses) de chou-fleur coupé en bouquets (environ 1/2 chou-fleur)
    • 4 pâtes à lasagne, non cuites
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 95 gl (1 tasse) de poireaux émincés
    • 1 petite gousse d’ail, hachée
    • 75 g (3 tasses) de bébés épinards frais
    • 100 g (1 tasse) de fromage cheddar râpé

Préparation

Note personnelle