Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Nathalie B.
Je fais toujours cette recette avec une longe de porc désossée. Une réussite a tout coup.
Chantal G.
Je cherchais une recette pour ma longe de porc désossée; puis-je prendre celle-ci même si ce n'est pas de l'épaule?
Manon M.
Wow , un bon burger de porc effiloché , c'est exellent .
marie claude l.
vraiment excellent, parfaitement balancé épicé, vinaigré, aigre-doux
Catherine L.
Jai un crock pot cela fait 3h a feu fort vu la puissance moins forte j'ai rajouter de l'eau car il semblait manquer un peu de sauce c normale que pour linstant cela a lair caoutchouc ?
Mélanie P.
J'ai fait la recette une première fois et toute la famille a adorée. Par contre aujourd'hui je voulais la refaire et une fois rendu à mettre la poudre de chili, j'en ai manqué. Par quoi pourrais-je remplacer? j'ai du paprika fumé est-ce que ça pourrait faire? Merci!
Ricardocuisine
Bonjour Mélanie, Vous pourriez utiliser du paprika doux ou fumé, mais pas la même quantité que l'assaisonnement au chili. Bonne journée!
Elie R.
Bonjour! Par quoi puis-je remplacer la gelée de pomme? (mon mari est allergique...) Merci!
Ricardocuisine
Bonjour Elie. La gelée d'abricots serait un bon remplacement. Merci de nous avoir écrit!
stephanie s.
Excellent, j'ai mis de la compote au lieu de la gelée de pomme
Vince C.
Je n’ai pas retiré toute la couenne, es ce un problème. Je vien tout juste de débuter la cuisson.
Ricardocuisine
Bonjour Vince. Il n'y aura pas de problème! La photo au haut de la recette montre qu'il s'agit d'un rôti avec os et couenne. Vous pourrier très facilement retirer la couenne après la cuisson. Merci de votre question!
Denise C.
WoW! Quel délice! J’ai ajouté quelques gouttes de fumée liquide à la sauce, remplacé la gelée de pommes par de la compote de pommes, mit 2 oignons et 3 gousses d’ail hachées au lieu des poudres et j’ai fait cuire la viande dans une cocotte au four à 300F pendant 4 hres. C’etait tendre et délicieux! À refaire! Merci!
Annick T.
La viande est tendre et délicieuse. La sauce était un peu trop sucré pour moi.
Virginie R.
C'est devenu un must à la maison ;)
Stéphanie C.
Tellement bon et tendre. J'en fait souvent en plus grosse quantité, l'effiloche et le fait congeler, pour des soupers rapides. Accompagné d'une salde de chou rouge, un régal.
Juliette D.
Très bon! À refaire! Merci!
Claire M.
Je n’ai plus de mijoteuse, j’aimerais savoir si on peut faire la recette au four, a quel degré et durée. Merci, ça à l’air tellement bon
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