Banane grillée au barbecue et croquant à la noix de coco
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Banane grillée au barbecue et croquant à la noix de coco
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Banane grillée au barbecue et croquant à la noix de coco

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4

Ingrédients

Croquant à la noix de coco

Banane grillée

Préparation

Croquant à la noix de coco

  1. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger le chocolat fondu avec le reste des ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Répartir sur la plaque et réfrigérer environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat ait durci.

Banane grillée

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Bien nettoyer et huiler la grille.
  2. Huiler légèrement les bananes. Griller les bananes des deux côtés en commençant par le côté chair. Poursuivre la cuisson côté peau jusqu’à ce que la chair soit tendre, environ 5 minutes.
  3. Dans quatre assiettes, répartir les bananes. Garnir de caramel et de croquant au chocolat blanc.

Note

Le croquant à la noix de coco se conserve une semaine dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec.

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