Banane grillée au barbecue et croquant à la noix de coco

Ingrédients

• Croquant à la noix de coco

  • 55 g (2 oz) de chocolat blanc, fondu
  • 35 g (1/2 tasse) de céréales granola du commerce
  • 15 g (1/2 tasse) de céréales de grains de riz grillé (Rice Krispies) ou de riz soufflé
  • 35 g (1/4 tasse) de noix de cajou grillées, hachées grossièrement
  • 30 g (1/4 tasse) de noix de coco râpée sucrée, grillée

• Banane grillée

  • 4 bananes mûres mais fermes, non pelées et coupées en deux sur la longueur
  • Huile végétale
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce caramel maison ou du commerce