Chutney de coriandre
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Chutney de coriandre
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Chutney de coriandre

Préparation
15 MIN
Rendement
500 ml (2 tasses)
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un mélangeur, déposer tous les ingrédients et réduire en purée lisse.
  2. Délicieux avec le saumon tandoori (ci-contre) ou les caris (agneau, boeuf, lentilles). On peut aussi utiliser le chutney pour aromatiser du riz ou du yogourt.

Note

Pour les recettes de ce dossier, vous pouvez utiliser le piment de votre choix (chili, serrano, jalapeño...).

Bon avec...

Commentaires

  1. Delicieux ! Moi je rajoute du pulpe de tamarin, c'est encore meilleur

  2. Délicieux dans la recette de spaguetti à l'aiglefin à la place de la coriandre fraîche. On peut aussi l'étendre sur un pain naan.

  3. Est-il possible de le mettre en conserve comme le piccalili ?

  4. Combien de temps pouvons-nous conserver ce chutney une fois fait?

  5. Super chutney, goûteux, légèrement piquant, un délice! À mettre dans tous les plats par la suite!

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