Tofu grillé à la sauce barbecue

Tofu grillé à la sauce barbecue

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Rendement 2 à 4 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 6 (p. 62)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sauce barbecue

    • 125 ml (½ tasse) de sauce chili
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce piri-piri (voir note)
    • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
    • 2 gousses d’ail, hachées
  • Tofu

Préparation

  • Sauce barbecue

  • Tofu

Note de l'équipe Ricardo

Le piri-piri est une variété de piment très utilisée dans la cuisine africaine, mais aussi portugaise. On en fait une sauce épicée que l’on trouve dans certaines épiceries.

Vous pouvez la remplacer par 15 ml (1 c. à soupe) de sauce aux piments (de type Frank’s RedHot®).

Note personnelle