Truite au four et légumes rôtis au basilic
Truite au four et légumes rôtis au basilic
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Truite au four et légumes rôtis au basilic

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson (sans papier ni tapis de silicone), mélanger les poivrons, l’oignon et l’huile. Cuire au four 15 minutes.
  3. Couper les choux de Bruxelles en deux et les répartir sur la plaque de cuisson avec les poivrons. Déposer les filets de truite au centre des légumes. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se défasse en flocons à la fourchette. Saupoudrer de 2 c. à soupe de basilic frais.
  4. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l’eau et le reste du basilic (2 c. à soupe). Servir avec la truite et les légumes.

Commentaires

  1. Excellent

  2. Je l'ai fait sans les choux, un peu de balsamique et c'était vraiment excellent! À REFAIRE!

  3. j'ai mis une courgette en cubes en ajoutant le poisson au lieu de choux de bruxelles... je n'ai pas regretté. Mon poisson était un peu trop cuit... peut-etre le mettrai un peu moins longtemps la prochaine fois... Tres facile a faire... et tres bon au gout!!

  4. Bon et tellement simple à réaliser.

  5. Très bon .

  6. Excellent. Je fais cuire du riz et le mélange avec les légumes au moment d'ajouter la truite sur la plaque de cuisson. Je combine mayonnaise et pesto en quantités égales, sans mettre d'eau. Salit peu de vaisselle. Rapide. Délicieux!

  7. C'est tellement bon et santé! C'est aussi délicieux en lunch le lendemain.

  8. Divin, ça fond dans la bouche.

  9. pourquoi sans papier parchemin, ni pellicule en silicone?

  10. Je fais cette recette une fois par semaine et c'est tellement bon en lunch!

  11. Blanchir les choux de Bruxelles n'est pas suffisant. Ils restent durs. Dommage pcq la présentation est très appétissante.

  12. Excellent! J’ai ajouté du vinaigre balsamique sur les légumes , merci de la suggestion.

  13. Un vrai délice! Ça sentait tellement bon dans ma cuisine!

  14. Un met vraiment succulent! Un repas vite prépapé et rempli de bonnes vraies arômes fraîches.

  15. Délicieux à refaire , j’ai ajouté balsamique à la figue miam miam

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