Hot-dogs végés
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Hot-dogs végés
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Hot-dogs végés

Préparation
15 MIN
Cuisson
10 MIN
Macération
10 MIN
Rendement
6 hot-dogs

Ingrédients

Salade de carottes

Hot-dogs

Préparation

Salade de carottes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Laisser macérer environ 10 minutes. Égoutter la salade.

Hot-dogs

  1. Dans une poêle, à feu moyen, dorer les saucisses sur toutes les faces dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Réserver sur une assiette.
  2. Dans la même poêle, dorer les pains des deux côtés dans le reste de l’huile. En ajouter au besoin.
  3. Garnir les pains de baba ghanouj et d’une saucisse. Répartir la tomate, la salade de carottes et la laitue frisée.

Note

Aussi appelées saucisses végétariennes, ces saucisses au tofu sont faites à base de protéines de soya. On les trouve dans la plupart des épiceries, souvent aux côtés du tofu.

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