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Gâteau Bundt à la vanille
Gâteau Bundt à la vanille
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Gâteau Bundt à la vanille

Préparation
30 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
10
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer généreusement et fariner un moule Bundt de 2,5 à 3 litres (10 à 12 tasses).
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille au batteur électrique environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange blanchisse, triple de volume et forme un ruban. Ajouter l’huile en filet en fouettant.
  4. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Répartir la pâte dans le moule.
  5. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

Note

Gâteau Bundt au café

Pour réaliser le gâteau Bundt au café, remplacez le lait par la même quantité de café fort tiède dans la recette de gâteau Bundt à la vanille.

Bon avec...

Commentaires

  1. Très bon gâteau, ma famille a beaucoup aimé.

  2. Faut toujours donner une seconde chance:) Je retire donc mon commentaire précédent car j’ai fait un deuxième essai. Cette fois-çi, c’est très réussi. Avec des fraises, trop bon. J’avais dû faire quelque chose de pas correct.

  3. Ce gâteau ne se démoule tout simplement pas d’un moule buntz. J’ai pourtant généreusement beurré et fariné. C’est sorti en gros motton de chapelure sucrée. Le gâteau en lui-même est honnête vers le bas. A l’école j’aurais eu C-. Je vais tenter une autre recette la prochaine fois.

  4. On a fait une version avec la pâte séparée en 5 pour la coloré et en faire un arc-en-ciel, J’aurais biem joint une photo Ca va aller ( clin d’oeil au covid!)

  5. Puis je faire ce gâteau dans deux moules ronds .? Merci à l’avance

  6. Au café c’est vraiment délicieux. Encore très tendre et frais le lendemain.

  7. Très bon

  8. J’ai mélangé un peu de pâte avec du Quick et cela a donné un beau marbré! Merci Ricardo :)

  9. Exquis

  10. Délicieux! Je l'ai avec du caramel sur le dessus, excellent!

  11. Je l'ai fait avec le glaçage aux framboises et ca été un succès! Spongieux et délicieux!

  12. Avec un pot de cerises au marasquin (hacher les cerises et les ajouter, remplacer le lait par le sirop du pot et diminuer le sucre à 1 tasse), on peut faire un super gateau à la cerise aussi. Très bonne base!

  13. IL NY A PAS D'OEUF DANS LES INGRÉDIENTS! APRES DANS LA PREPARATION C'EST ECRIT MELANGER LES OEUFS!?

  14. Excellent gâteau! Les enfants adorent!

  15. Excellent! Très moelleux, ce fut un succès. Je l'ai servi avec du caramel sur le dessus.

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