Recettes  
Gâteau Bundt au chocolat
Gâteau Bundt au chocolat
Afficher en mode plein écran

Gâteau Bundt au chocolat

5 stars (13) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
10
Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer généreusement un moule Bundt de 2,5 à 3 litres (10 à 12 tasses). Pour empêcher le gâteau de coller et pour obtenir une croûte bien foncée, saupoudrez le moule de cacao plutôt que de farine.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le sucre, la moitié du lait de beurre, l’huile et la vanille au fouet. Réserver.
  4. Dans un petit bol, mélanger le cacao et le reste du lait de beurre (180 ml/3/4 tasse) au fouet. Ajouter au mélange d’oeufs. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Répartir la pâte dans le moule.
  5. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

Bon avec...

Ganache à tartiner

Ganache à tartiner

15 min
Compote de cerises

Compote de cerises

30 min
Crème au citron

Crème au citron

25 min
Crème chantilly

Crème chantilly

5 min
Crème à la framboise

Crème à la framboise

25 min
Sauce caramel

Sauce caramel

22 min
Glaçage à la vanille

Glaçage à la vanille

15 min

Commentaires

  1. Excellent, avec moins de sucre un peu, et une ganache au chocolat noir de chez lindt.

  2. Moule chez dollorama 4$ Excellent Gâteau!

  3. Très bon gâteau. Je vais certainement le refaire!

  4. Pour Sylvie B. J'ai trouvé ce moule à gâteau chez Arès c'est "moule à gâreau Bundt fleur de Nodic Word. " et il se vend 49.99$ +taxes .

  5. Excellent! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  6. Tellement bon ce gâteau au chocolat très moelleux ...beaucoup moins gras et sucré que les deux gâteaux meilleurs de Ricardo.. J ai diminué le sucre à 1tasse 1/4 et servi avec ganache chocolat sur le dessus du gâteau seulement...savoureux! À refaire certainement J apprécié beaucoup les commentaires de toute recette sur les modifications essayées et réussis...très aidant poursuivez d en faire.

  7. J'aimerais également acheter ce moule à gâteau, mais je ne le trouve nulle part...Pouvez-vous me dire où me le procurer? Merci!

  8. Bonjour ! Est-ce qu'on peut remplacer le lait de beurre par de la crème sure ou seulement par lait et vinaigre?

  9. J'adore ce gâteau! Il est rapide à préparer et se fait avec des ingrédients que j'ai toujours à la maison. Le goût est super et toute la famille l'apprécie. Je le sers avec de la sauce au chocolat.

  10. Ce gâteau est moelleux, chocolaté, et parfait. C'est un gâteau sucré, mais il ne goûte pas le sucre, il goûte le chocolat. À servir avec des fruits et de la crème fouettée!

  11. Délicieux, moelleux à souhait. Même sans glaçage mon plus jeune en a redemandé!

  12. J'aimerais acheter ce moule à gâteau, mais je ne le trouve pas dans la boutique...Pouvez-vous me dire où me le procurer? Merci!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.