Poitrine de dinde à l’orange et au miel

Commentaires

1. Sylvie G.

   4 étoiles 29 octobre 2018

   Bonjour, je fais régulièrement cette recette pour ma p’tite famille, cependant pour recevoir un plus grand nombre je prévois doubler celle-ci ... étant une cuisson à la mijoteuse, est-ce que je dois également doubler les liquides ? Merci

2. Ricardocuisine

   29 octobre 2018

   Bonjour Sylvie, oui il faudrait doubler tous les ingrédients. Merci!

3. FRANCIS L.

   5 étoiles 13 janvier 2018

   Bonjour, en faisant cette recette au four, j'ai placé dans une casserole en fonte, mais faut)il mettre le couvercle. Sur tous les sites où l'on parle de basse température ils disent de ne pas placer le couvercle. Merci de me répondre rapidement si possible, le roti est déjà dans le four depuis 12h30 et c'est pour ce soir.

4. Claudette B.

   1er décembre 2017

   Bonjour, je voudrais faire cette recette pour 12. Quelle quantité de viande et................. pas de mijoteuse, donc cuisson au four. Quelle température et combien de temps. Cette recette pour Noel ............... une réponse vite vite vite SVP. Merci

5. Diane B.

   19 octobre 2017

   Pourriez-vous nous donner des conseils pour faire la cuisson au four. On pourrait faire cette recette une fois avant le temps des fêtes. Merci.

6. Diane L.

   10 janvier 2017

   J'ai aimé mais trop sucré à mon goût, la prochaine fois je vais mettre la moitié du miel ou peut-être moins, pourtant je suis une bibite à sucre!!

7. Joanne L.

   4 étoiles 26 décembre 2016

   J'ai très apprécié cette recette. La viande était tendre et goûteuse. Très heureuse du résultat. Merci Ricardo, vous savez quand je me présente chez mon boucher, il me dit avec un cli d'oeil, bon la madame avec ses demandes de Ricardo. Je suis vos conseils et ça me réussit.

8. Nancy M.

   18 décembre 2016

   Bonjour, je veux faire cette recette pour avoir 12 portions. Est-ce que le temps de cuisson à la mijoteuse pour 6 lbs de poitrine de dinde sera de 7 hrs également ?

9. Lise B.

   11 décembre 2016

   Je veux faire cette recette au fourneau, à quel degré et combien de temps pour la cuisson? Merci

10. Louise F.

    29 novembre 2016

    Bonjour, vous avez une autre recette aux canneberges, pour le même poids le temps de cuisson est de 4hrs à low, je veux faire les 2 recettes les temps de cuisson sont-ils ok, merci

11. Micheline F.

    5 novembre 2016

    Je n'ai pas de mijoteuse..comment on,peut la faire au four.

12. Josette R.

    5 étoiles 16 octobre 2016

    Excellente recette, mais quand je tentais de couper la poitrine en tranche, la viande se défaisait. Pourtant, j'ai suivi la recette telle quelle, soit 7 heures de cuisson à la mijoteuse. Est-ce qu'elle était trop cuite ?

13. nathalie h.

    5 étoiles 26 juin 2016

    jai prit des poitrine de poulet et j'ai aussi remplacer le miel pas du sirop d'érable excellent a refaire

14. ghislaine n.

    5 étoiles 28 mars 2016

    vraiment très bonne, avec une petite modification de la recette j’ai replacer le miel par 130ml de sirop d érable très subtile en gout, mais convives ont beaucoup apprécier . Merci pour cette recette.A refaire

15. ghislaine n.

    3 étoiles 22 mars 2016

    bonjour chef ricardo, peut-on remplacer le miel par du sirop d érable que j ai rapporter de mon dernier voyage au canada que j apprécie beaucoup. merci de votre réponse car je voudrai faire cette recette pour mes convives pour dimanche de Pâques

16. Ricardocuisine

    23 mars 2016

    Bonjour, Nous n'avons malheureusement pas testé cette recette avec du sirop d'érable. Nous vous souhaitons une bonne journée!

17. marc P.

    5 étoiles 21 février 2016

    Super bonne recette,tendre et juteux,vais surement l’essayer de nouveau.