Poule au pot et légumes d’automne à l’estragon
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Poule au pot et légumes d’automne à l’estragon
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Poule au pot et légumes d’automne à l’estragon

Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, déposer le navet, les carottes, le blanc de poireau, les oignons et l’ail. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen 10 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le poulet. Poursuivre la cuisson de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite et les légumes tendres.
  2. Ajouter le vert de poireau et le céleri. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
  3. Au moment de servir, ajouter le zeste de citron et l’estragon. Trancher la viande et accompagner d’une tranche de pain de campagne de blé entier si désiré.

Commentaires

  1. Est-ce que ce serait possible de la cuire en pot Mason à l'autoclave en suivant les indications de le recette de poitrine de poulet à l'autoclave? Ce serait un super dépanneur dans le garde manger!

  2. Magnifique! Très savoureux avec l'estragon frais et le zeste de citron! Quel arome, les collègues de mon chum étaient jaloux de sont lunch! C'est dans notre liste de recettes a refaire!

  3. Très belle recette, nous l'avons mangé avec beaucoup de bouillon et c'était délicieux !!

  4. Étonnamment savoureux. L'estragon et le zeste sont incontournables.

  5. Très décevant, ça goûte seulement le bouillon de poulet...

  6. Très bon et encore meilleur réchauffé. Excellent pour les lunchs de semaine.

  7. Wow! Que c'est bon ! Et surtout tellement de saveurs d'automne ! À refaire j'adore !

  8. Ca manquait de goût. Désolé Ric! Je t'aime pareil :)

  9. J'ai trouvé cette recette ordinaire, pas très goûteux. Par contre j'ai gardé le bouillon pour manger en soupe.

  10. Vraiment bon. Je l'ai fait hier (temps froid style genre automne) J'ai ajouté une patate douce également comme Diane. Délicieux. Pour ma part j'ai ajouté une petit touche de samba oelek et une petite trempette de pain dans le bouillon. Délectable

  11. Vraiment délicieux ! Le bouillon est aussi très bon en soupe avec des petites pâtes.

  12. Excellent recette!! Goût réconfortant et rafraichissant

  13. Vraiment une grande découverte. Fait parti de nos classique. Une explosion de saveur réconfortante.

  14. Si simple et délicieux à la fois. Ce fût une surprise, je m'attendais à de quoi de plus banal.

  15. Est-ce que c'est possible de congeler, si oui combien de temps est-ce bon au congélateur? Merci

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