Gnocchis au fromage et à la saucisse

Gnocchis au fromage et à la saucisse

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 14 Numéro 1)
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Ingrédients

    • 1 kg (2,2 lb) de gnocchis du commerce
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
    • 150 g (1 1/2 tasse) de fromage cheddar râpé
    • 35 g (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • 2 saucisses italiennes, la chair seulement
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 350 g (2 tasses) de tomates cerises, coupées en deux
    • 1 oignon vert, émincé
    • 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle