Keftas de boeuf sur pain naan
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Keftas de boeuf sur pain naan
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Keftas de boeuf sur pain naan

Préparation
35 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
Se congèle

Ingrédients

Sauce au yogourt

Salade de tomates

Keftas

Garniture

Préparation

Sauce au yogourt

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Salade de tomates

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Keftas

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf l’huile. À l’aide d’une cuillère à crème glacée de 30 ml (2 c. à soupe), façonner des boules avec le mélange de viande et les aplatir légèrement entre les mains.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, dorer la moitié des boulettes à la fois, dans l’huile environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Réserver au chaud.
  4. Sur une plaque de cuisson, réchauffer les pains naans de 3 à 5 minutes au four. Garnir chaque pain naan de sauce au yogourt, de boulettes, de salade de tomates et de feuilles de coriandre, au goût.

Commentaires

  1. Très bonne recette !Rapide pour les soirs de semaine.

  2. Excellent! Mais il faut ajouter plus d'épices pour plus de goût!

  3. Wow! Excellent ! Merci Ricardo, j’ai rarement l’unanimité avec mes jumeaux de 13 ans. Aucun changement sauf que j’ai pris du veau plutôt que du boeuf.

  4. J'ai fait la recette comme indiquée et c'était excellent. Merci

  5. wooow ! J'ai oublié la chapelure et c'etait déééééliciiieux !!! Merci Ricardo!!

  6. Nous avons beaucoup aimé et les ados aussi! À refaire sans hésitation!

  7. Vraiment très bon et les boulettes son super tendre et surtout pas sec. J'ai fait la sauce au yogourt sans harissa pour les enfants et pour nous avec. A refaire absolument

  8. Les boulettes sont savoureuses et la sauce au yogourt ajoute au goût. Mon copain et moi avons adoré cette recette

  9. Je n'aurai plus besoin de faire 30 minutes d route pour m'en procurer au centre ville. Merci beaucoup. C'est divin.

  10. Bonjour, j aimerais savoir pour la congélation si je peux garnir les pains naans de sauce au yogourt et de keftas ? Après les avoir réchauffe restera à y ajouter la salade de tomates .

  11. Excellente recette ! facile à faire et les enfants ont adoré !

  12. Excellent, j'aimerais savoir si on peut faire les boulettes avec du veau. Les épices se marient-elles bien?. Merci à l'avance

  13. Pas quoi peut-on remplacer la coriandre?

  14. réponse a France R. la pâte de harissa est une pâte de piment rouge fort avec d'autre épices tel carvi sel ail coriandre souvent utilisé au Maroc Tunisie etc.....

  15. Qu'est ce que la pate herissa?

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