Potage au poireau et au poisson

Potage au poireau et au poisson

  • Préparation 35 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 2 (p. 110)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet
    • 454 g (1 lb) de filets de poisson blanc sans la peau et sans les arêtes
    • 2 gros poireaux coupés en rondelles, le blanc et le vert séparés
    • 2 branches de céleri, émincées
    • 1 pomme de terre, pelée et coupée en dés
    • 1 oignon, haché
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle

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