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Garniture croque-monsieur
Garniture croque-monsieur
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Garniture croque-monsieur

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Béchamel

Garniture

Préparation

Béchamel

  1. Dans une casserole à feu moyen, fondre le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le lait et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser mijoter doucement environ 5 minutes. Retirer du feu et ajouter la muscade. Saler et poivrer. Réserver.

Garniture

  1. Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium.
  2. Placer les gaufres sur la plaque. Couvrir de jambon, en le pliant si nécessaire. Y répartir les asperges et ajouter la sauce béchamel. Parsemer de cheddar.
  3. Cuire au four de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement gratiné.

Bon avec...

Commentaires

  1. Merci de nous donner de nouvelles recettes. Bonne journée à toute l'équipe! Bonne fête des mères!

  2. Je n'ai pas mis de jambon puisque je suis végétarienne et je l'ai fait sur du pain blanc tranché, et c'était vraiment délicieux!

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