Sauce à spaghetti aux lentilles et aux champignons
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Sauce à spaghetti aux lentilles et aux champignons
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Sauce à spaghetti aux lentilles et aux champignons

Préparation
40 MIN
Cuisson
6 H
Autre
8 H
Rendement
2 litres (8 tasses)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer les champignons, l’oignon et l’ail dans l’huile. Transvider dans la mijoteuse.
  2. Ajouter les légumes, les lentilles, le coulis et le bouillon. Saler, poivrer et mélanger. Couvrir et cuire à basse température (Low) 6 heures. On peut maintenir à réchaud (Warm) jusqu’à 8 heures.
  3. Délicieux sur des pâtes, mais aussi sur une aubergine fondante ou des pommes de terre.

Note

Warm : jusqu'à 8 heures

Commentaires

  1. Je trouve la côte trompeuse. On voit 5 etoiles, ce qui laisse croire que tout le monde à aimé la recette, ce qui est faux. Au lieu d'être une moyenne j'ai l'impression que c'est ”31 personnes ont donné 5/5”. C'est trompeur.

  2. Peux-t-on stériliser cette recette?

  3. Pour Mélanie M. La recette demande des lentilles sèches... toutefois il est écrit de les rincer et de les égoutter. C'est peut-être e qui vous a fait penser que c'était des lentiles cuites en boîtes!

  4. Bonjour, si nous utilisons des lentilles en vrac et non en conserve, devons-nous les pré cuire? Merci

  5. Depuis que je fais cette sauce super délicieuse, je n'achète pratiquementplus de steak haché. Je passe tout au robot culinaire et j'ajoute mes épices préférés, ce qui lui un goût et une texture agréable dont mes enfants raffolent avec spaghetti, macaroni ou penne. J' augmente les quantités à mon goût et je congèle pour des repas pour deux personnes, moins de gaspillage. Merci Ricardo.

  6. Déception totale. Malgré le fait que j'aie ajouté des épices tel que mentionné dans les commentaires précédents, nous n’avons vraiment pas aimé. La texture était pâteuse.

  7. Tres bon. Mais j'aI rajouté de L'oregano, du basilic, poudre d'oignon, et flocons de chili

  8. Parfait pour une sauce sans viande , J'aie ajouter outrés ma série d'épices basé sur les commentaires des autres cuissots st voilà le tour est joué j'aie une sauce avec une saveur vrai sauce à spaghetti.12 fe 17 ajout 1 poireau , 1 jus tomate v8 156ml,1c Tab, sauce hp,1 c.t. worchestire,1/4 c the marjolaine, 1 c t sucre,1/4 c t mamia, 1/2 c t thym,2 Feuilles Lau. une pincée Cayenne, 1/4 steak spice,persil, 1 pincée piment fort .

  9. Bonne recette de base, mais j'ai suivi les conseils des autres internautes et ajouté mes épices à sauce à spaghetti habituelles, car la sauce ne goûtait pas grand-chose. J'ai utilisé des lentilles vertes au lieu des brunes, et le résultat était très bien.

  10. Excellente idée de combiner champignons et lemtilles. On obtient une consistance semblable à une recette avec viande hachée et les lentilles nous procurent les proteines. Il faut imperativement ajouter des asaisonnements selon moi. Belle alternative vegetarienne et meme végétalienne, définitivement à refaire.

  11. Je n'ai pas aimé cette sauce. Elle manque de gout et les lentilles manquent de cuisson. Peut-être avec quelques épices ça aurait été meilleur.

  12. Si facile à faire, et succulente! En réponse à Sonia l, je l'ai faite sur la cuisinière, environ 3 heures de cuisson.

  13. Si facile à faire, et succulente!

  14. Bonjour, est ce que c'est possible de la mettre en conserve? si oui combien de temps dans un autoclave et quelle pression?

  15. Bonjour, J'aime beaucoup faire des recettes santé et je recherche souvent la petite information "choix sain", mais voilà, cette recette me semble vraiment saine mais n'a pas l'information qui le dit... est-ce que toutes les recettes saines sont bien identifier "choix sain"?

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