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Casserole de poulet au maïs, aux petits pois et aux tomates <i>succotash</i>
Casserole de poulet au maïs, aux petits pois et aux tomates <i>succotash</i>
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Casserole de poulet au maïs, aux petits pois et aux tomates succotash

4 stars (18) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger la coriandre, la moutarde et le piment. Sur une assiette, frotter le poulet avec le mélange d’épices. Saler et poivrer.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer le poulet dans l’huile environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter le bouillon et les légumes. Porter à ébullition et couvrir. Laisser mijoter environ 8 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Rectifier l’assaisonnement.

Note

D’origine américaine, le succotash consiste traditionnellement en un mélange de maïs, de fèves de Lima, de poivrons, de courgettes et de tomates.

Commentaires

  1. Tres facile et rapide a faire, j'ai augmenté le piment fort pour puncher un peu plus. simple rapide et tres santé

  2. Recette coup de coeur! Juste assez piquant, le gout du bouillon de poulet qui a mijoté avec les légumes j’en boirais 10/10

  3. Recette très fade... Goûte le Weightwatchers

  4. Une fois cuit, peut-on congeler cette recette?

  5. Observations: Moins de flocon de piments. Un peut trop liquide. Suggestions: Ajouter des fèves de lima et du fromage tex mex sur le dessus une fois servi... ça goûte les fajitas épicés. Pourquoi pas un peu de crème sûre!

  6. Ns n'avons pas apprécié cette recette ....fade, trop ordinaire comme goût ! Diminuer la quantité de piment car trop piquant... Je referai pas cette recette.

  7. j'ai trouver sa delicieux et facile a faire

  8. Très bon facile et santé:) je la fais ce soir pour une deuxième fois.

  9. Recettes faciles et santé mais je ne la ferais pas à toutes les semaines.

  10. Très bon!

  11. Délicieux !!!!! Le fait le laisser mijoter lentement a rendu le bouillon un peu plus "épais" avec les sucres des légumes. Arroser le poulet pendant que tout mijote autour. J'ai ajouté des orceaux de poivrons rouges grillés ! Cette recette est maintenant dans mes favoris.

  12. C'était passable comme recette, nous ne l'avons pas particulièrement appréciée chez moi, nous trouvions que c'était fade.

  13. Excellent!!!

  14. Simple et délicieux. Peut être modifier selon les légumes disponibles.

  15. Merci pour cette recette, un vrai delice

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.