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Gâteau Bundt au citron
Gâteau Bundt au citron
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Gâteau Bundt au citron

Préparation
30 MIN
Cuisson
50 MIN
Portions
10
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer généreusement et fariner un moule Bundt de 2,5 à 3 litres (10 à 12 tasses).
  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre et le zeste au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois, jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le jus de citron et le lait. Répartir la pâte dans le moule.
  4. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir 15 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

Bon avec...

Commentaires

  1. Excellent gâteau! J’ai apporté quelques modifications pour une version plus santé. J’ai remplacé le beurre par 1/2 t et 2 c.a.s d’huile de pépins de raisins et j’ai mis 3/4 t. de sucre et 1/16 de c. à thé de stevia. Le résultat était parfait! Moelleux et léger. À refaire!

  2. Bonjour, est-ce que je pourrais utiliser cette recette pour faire un gâteau de mariage. J'utiliserais des moules de 14, 10 et 6 pouces de 2 pouces d'épaisseur...merci !!!

  3. J'ai trop aimé la seule chose pour la deuxième fois ça m'arrive en le démoulant le gâteau se divise en deux tendis-que j'ai attendu 30 minutes Si quelqu'un pourra m'aider ça serait tres apprécié j'apprécie

  4. Est-ce que c'est possible de faire cette recette sans lactose? Remplacer le lait par de la boisson aux amandes? Et le beurre par de la margarine? Merci :)

  5. Super bon Ricardo !! je l'ai fais plusieurs fois au citron et aussi la version à l'orange Miamm!! Merci Ricardo !!

  6. Wow juste suculent

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