Recettes  

Couscous au jus de carotte

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, porter à ébullition le jus de carotte, l’huile, le miel et le poivre.
  2. Retirer du feu et ajouter le couscous. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Défaire les grains à la fourchette. Saler. Réserver au chaud.
  3. Servir avec les brochettes de champignons et tomates (voir recette).

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 315  
Lipides 5 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 30 mg  
Glucides 58 g  
Fibres 4 g  
Protéine 9 g