Couscous au jus de carotte

Name: Couscous au jus de carotte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de jus de carotte; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir concassé; 400 g (2 tasses) de couscous

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Préparation: 10 MIN
Cuisson: 5 MIN
Portions: 6

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Ingrédients
Préparation

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de jus de carotte
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de miel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir concassé
400 g (2 tasses) de couscous

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Préparation

Dans une grande casserole, porter à ébullition le jus de carotte, l’huile, le miel et le poivre.
Retirer du feu et ajouter le couscous. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Défaire les grains à la fourchette. Saler. Réserver au chaud.
Servir avec les brochettes de champignons et tomates (voir recette).

Bon avec...

Brochettes de champignons et tomates
- Préparation : 25 min
- Total : 40 min

Commentaires

Francis B.

5 étoiles 23 juillet 2019

Vraiment bon, et quelle couleur !!
Alexandra R.

5 étoiles 14 juillet 2019

Très bon! J’ai ajouté de la harissa pour ajouter un peu de piquant et c’etait délicieux!
Audrey B.

5 étoiles 16 octobre 2018

Délicieux !
Julie L.

5 étoiles 29 juillet 2018

Hum !!! Savoureux et différent. Et la couleur orange, un délice aussi pour les yeux !
Brigitte C.

5 étoiles 5 novembre 2016

Super bon et différent, peut accompagner plusieurs plats !!
Vanessa B.

3 étoiles 14 juin 2016

Je n'ai pas beaucoup aimé le couscous aux carottes. Toutefois, en le mélangeant avec les herbes fraîches et le jus des tomates des brochettes, je dois dire que c'était bien meilleur,
Marie Eve L.

5 étoiles 11 juin 2016

Miam!! Très bon avec les brochettes de champignons et tomates!!