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<i>Lobster rolls</i>
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Lobster rolls

Préparation
25 MIN
Cuisson
5 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Homard

Garniture

Préparation

Homard

  1. Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients. Saler légèrement. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Garniture

  1. Tartiner l’extérieur des pains de beurre.
  2. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer les pains de chaque côté.
  3. Sur un plan de travail, badigeonner l’intérieur des pains de mayonnaise. Ajouter une feuille de laitue avant de garnir généreusement du mélange de homard. Servir aussitôt. Les lobster rolls sont délicieux avec des rondelles d’oignons à la bière (voir recette).
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Bon avec...

Commentaires

  1. C'est tellement bon que cette recette on la fait pour deux. Chacun 2 pains à hot-dog très bien rempli.......et une bonne salade verte!!

  2. Je faisais des lobster roll pour la première fois, pour faire plaisir à mon conjoint pour la fête des pères et nous avons tous apprécié. À refaire !

  3. Excellente recette! Mon chum et moi avons fait de minimes modifications. Nous avons remplacé le homard par de la saucisse hot dog et l’estragon par de la relish. Nos invités américains ont vraiment adoré. C’est devenu un classique à la maison. Merci Ricardo pour cette recette des plus originales!

  4. La préparation de homard est savoureuse. PVI : 2 homards d'environ 1 3/4 lbs chacun m'ont donné exactement 450 gr de chair.

  5. Je viens de l'essayer !On a tous vraiment aimé!succulent

  6. WOW! Que c’est bon nous avons adoré. A refaire encore et encore. Maim !!

  7. Je viens de faire cette recette avec la sauce et le tout est sublime. La sauce est remarquable merci Ricardo et toute votre équipe. J'ai vraiment hâte que vous reveniez à l'écran, j'avais développé une dépendance à votre émission...

  8. Je viens de faire cette recette suite au visionnement de votre capsule hier sur Facebook. Nous avons adoré!! Cependant ça nous a pris 3 jours pour trouver du homard à Brossard!! Pas chez Métro, pas à IGA, nous en avons trouvé dans une poissonnerie ici à Brossard mais au double du prix!! Mais c'était très bon - merci!

  9. Équivaut à combien de homard s.v.p.

  10. Simple, facile et savoureux

  11. Succulent

  12. Excellent! Nous en faisons notre classique.

  13. Délicieuse recette bien assaisonnée.

  14. Un vrai délice ,nous avons adorer cette recette

  15. Très bon et facile d'exécution, en Gaspésie depuis la fin avril on a du homard frais à toutes les marinas, cette recette est une belle variante et ça fait changement. Je vais en refaire. Merciii

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.