Name: Trempette à l’avocat et au fromage en grains
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés; 125 ml (½ tasse) de crème sure; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime; 100 g (2/3 tasse) de fromage en grains haché; 1 concombre libanais, coupé en petits dés; 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche ciselée; Sel et poivre

Ingrédients

2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
125 ml (½ tasse) de crème sure
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
100 g (2/3 tasse) de fromage en grains haché
1 concombre libanais, coupé en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche ciselée
Sel et poivre

Préparation

Au robot culinaire, réduire en purée lisse les avocats, la crème sure et le jus de lime. Saler et poivrer. Transvider dans un bol.
Incorporer au mélange le fromage en grains, le concombre et la coriandre.
Servir la trempette avec des chips de pita ou des crudités.

Note de l'équipe Ricardo

Tu peux aussi faire cette recette en écrasant l’avocat à la fourchette si tu n’as pas de robot culinaire... ou si tu as soudainement un surplus d’énergie à dépenser !

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO

Trempette à l’avocat et au fromage en grains

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