Chips de pita

Name: Chips de pita
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 40 chips
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement au chili; 2,5 ml (½ c. à thé) de sel d’oignon; 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail; 1 ml (¼ c. à thé) de poivre moulu; 5 pains pitas d’environ 18 cm (7 po) de diamètre

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Préparation 15 min
Cuisson 12 min
Portions 1
Rendement 40 chips

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 2 (p. 2)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnement au chili
- 2,5 ml (½ c. à thé) de sel d’oignon
- 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d’ail
- 1 ml (¼ c. à thé) de poivre moulu
- 5 pains pitas d’environ 18 cm (7 po) de diamètre

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger l’huile avec les épices. Réserver.
- Sur un plan de travail, à l’aide d’un couteau de chef ou de ciseaux, couper chaque pita en 8 triangles.
- Ajouter les pitas dans le bol et bien les enrober du mélange d’huile et d’épices. Les répartir sur la plaque (les pitas seront légèrement entassés les uns sur les autres).
- Cuire au four environ 12 minutes en retournant les pitas à mi-cuisson ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Délicieux avec la trempette à l’avocat ou de l’hummus.

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette est tirée de la section Mes premières recettes RICARDO.

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