Polenta minute au fromage fontina

Polenta minute au fromage fontina

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 6

Les Italiens aiment servir la polenta en accompagnement, même les soirs de semaine. Pour faire comme eux, on peut opter pour une version à cuisson rapide, plutôt que pour de la semoule de maïs traditionnelle.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 7 (p. 42)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 875 ml (3 ½ tasses) de bouillon de poulet
    • 160 g (1 tasse) de polenta minute
    • 115 g (4 oz) de fromage fontina, paré et coupé en dés
    • 1 pincée de muscade moulue

Préparation

Note personnelle