Recettes  
Boulettes géantes à la viande et au brocoli
Boulettes géantes à la viande et au brocoli
Afficher en mode plein écran

Boulettes géantes à la viande et au brocoli

5 stars (17) Évaluer cette recette
Préparation
25 MIN
Cuisson
30 MIN
Rendement
4 boulettes géantes
Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium. Huiler légèrement. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger la chapelure et le lait. Laisser imbiber 5 minutes.
  3. Au robot culinaire, hacher finement le brocoli et l’ajouter dans le bol avec la chapelure. Ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer et bien mélanger avec les mains.
  4. Former quatre grosses boulettes et les placer sur la plaque. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient cuites et dorées.
  5. Servir avec des spaghettis à la sauce tomate.

Note

Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».

Bon avec...

Sauce tomate de base

Sauce tomate de base

50 min

Commentaires

  1. J’ai 13 ans et je les faits seul sans aide et ma famille en régale petit truc faites le avec amour

  2. Est-ce-que c'est obligée ça soit le marque de panko du chapelure?

  3. excellent

  4. C'est la première recette de Ricardo qu'on n'a pas aimé. peut-être que les morceaux de brocolis étaient trop gros, mêmes passés au robot culinaire ... nous préférons les petites boulettes, merci quand même équipe Ricardo

  5. Super bon jai même mit un gros morceaux de mozzarella au centre de la boulette et jai fais la sauce de base que j'ai rajouté un peu d'épices a sauce à spaghetti et que jai ensuite broyé le tout a la fin de la cuisson!!delicieux

  6. Ces boulettes sont DÉ-LI-CIEU-SES! Elles sont faciles à faire! J'ai fait 12 boulettes porc/veau, même temps de cuisson, excellent résultat. Merci!

  7. Très simple et très bon. Les enfants étaient contents de manger autre chose que ma traditionnelle sauce à la viande avec le spaghetti.

  8. Super bonne recette, à refaire!

  9. Très bonne recette, j'ai réalisé des boulettes 2 fois plus petites.

  10. Super bonnes, très gouteuses. Bonne façon de passer le brocoli à ceux qui ne l'aiment pas.

  11. elles sont absolument délicieuses !!! je les ai fait en camping, et ça goutait le bonheur !!!! on les refait ce soir !!!

  12. Je les ai fait en plus petites boulettes et fait cuire pendant 20 minutes au lieu de 30 minutes ! Super bon et super réussi !

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.