Recettes  
Salade d’asperges et de pois chiches avec fromage halloumi grillé
Salade d’asperges et de pois chiches avec fromage halloumi grillé
Afficher en mode plein écran

Salade d’asperges et de pois chiches avec fromage halloumi grillé

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive à feu élevé, attendrir les asperges dans la moitié de l’huile (15 ml/1 c. à soupe) avec l’ail jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Saler et poivrer. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron. Y ajouter les asperges chaudes, les pois chiches et la courgette. Saler et poivrer.
  3. Sur un papier absorbant, éponger les tranches de fromage.
  4. Dans la même poêle à feu moyen-élevé, dorer le fromage quelques secondes de chaque côté dans le reste de l’huile (15 ml/1 c. à soupe).
  5. Dans les bols, répartir la salade. Garnir de tranches de fromage grillé. Parsemer de feuilles de basilic.

Commentaires

  1. Excellent salade! Rapide à faire.

  2. Délicieuse salade! une recette rapide et savoureuse, j'ai ajouter des morceaux de chorizo grillé.

  3. Super bon!!

  4. Très bon et santé.

  5. Très bon comme accompagnement!

  6. Absolument dé-li-cieux!

  7. Excellente! Les enfants ont adoré! J'ai ajouté de l'ananas, du prosciutto, des pousses et de la ciboulette. Merci!

  8. Simple et excellent!!

  9. Où peut-on trouver le fromage halloumi? Merci

  10. Excellent et rapide! Cette recette fait maintenant partie de mon répertoire.

  11. Simple et absolument délicieux!

  12. J'adore! J'ai remplacé les pois chiches par des haricots blancs.

  13. Tellement simple, facile et rapide! 25 minutes top chrono, parfait pour un soir de semaine. Et délicieux en plus!

  14. Excellente recette avec les asperges du Québec !!! Encore meilleur le lendemain.

  15. Délicieuse salade ! A refaire définitivement

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.