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Salade de quinoa au poulet et aux abricots séchés
Salade de quinoa au poulet et aux abricots séchés
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Salade de quinoa au poulet et aux abricots séchés

Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le quinoa environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Refroidir sous l’eau froide et égoutter. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, l’échalote, le zeste et le jus de citron. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le quinoa et le reste des ingrédients. Mélanger et rectifier l’assaisonnement.
  4. Dans des bols, répartir la salade et servir.

Commentaires

  1. Je fais une version végé où je remplace le poulet par des haricots blancs. On adore!

  2. Maintenant un classique a la maison!!

  3. exellente salade, les saveurs se marient a merveilles et sont delicates. Pure delice, merci!

  4. Plutôt ordinaire, ça manque de cohérence sur le plan des saveurs

  5. Excellente recette

  6. Excellente salade repas! Très savoureuse!

  7. C’est bon!.. Mais sans plus!.. À mon goût, il manquait un petit oumf!.. ; )

  8. Super bon, miammmmmm Moi, le quinoa, je le fais cuire pas plus de 8 minutes et ensuite, je le rince à l'eau froide pour qu'il soit plus croquant. Ne pas oublier de l'égoutter. J'ai rajouté quelques branches de celeri et des haricots verts en petit morceaux.

  9. Ma fille de 7ans n'a vraiment pas aimé sa. De mon côté j'ai bien aimé

  10. Super site vraiment complet excellent pour des parents très occupés qui veulent bien cuisinés

  11. Absolument divin !

  12. Super bon! Encore meilleure en remplaçant le poulet par un mélange de légumineuses!

  13. Wow! Surprenant et très très bon. Je la referais souvent.

  14. Succulent, même en version végétarienne (sans poulet)! J'ai ajouté canneberges séchées pour la couleur, et un filet de sirop d'érable pour équilibrer l'acidité, mais c'est au goût!!!

  15. AJOUTER DES FÊVES VERTES EN TRONÇONS DE 2 POUCES.

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