Lait frappé à la noix de coco

Name: Lait frappé à la noix de coco
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 195 g (1 tasse) de crème glacée à la vanille; 180 ml (¾ tasse) de lait de coco du commerce ou maison; 1 ml (¼ c. à thé) d’extrait de vanille; 1 pincée de cannelle moulue

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Préparation 5 min
Portions 1
Rendement 1 à 2

Dès la première gorgée de ce milkshake bien mousseux dans lequel flotte une boule de crème glacée, on retombe illico en enfance. Et, bonne nouvelle, cette mixture à base de lait de coco est d’une simplicité tout aussi enfantine. L’ajout d’épices, comme de la vanille et de la cannelle, en fait une boisson aussi parfumée que réconfortante.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 5

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 195 g (1 tasse) de crème glacée à la vanille
- 180 ml (¾ tasse) de lait de coco du commerce ou maison
- 1 ml (¼ c. à thé) d’extrait de vanille
- 1 pincée de cannelle moulue

Préparation

- À l’aide d’une cuillère à crème glacée de 30 ml (2 c. à soupe), former 2 boules de crème glacée à la vanille. Réserver les boules au congélateur jusqu’au moment de servir.
- Au mélangeur, mélanger le reste de la crème glacée avec le lait de coco, la vanille et la cannelle pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que lait soit mousseux.
- Verser dans 1 ou 2 verres givrés. Ajouter les boules de crème glacée. Servir avec des pailles.

Lait frappé à la noix de coco

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Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !