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Salade de pommes de terre grelots aux œufs
Salade de pommes de terre grelots aux œufs
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Salade de pommes de terre grelots aux œufs

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4 à 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Déposer les pommes de terre dans une grande casserole. Saler. Couvrir d’eau. Porter à ébullition et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter. Rincer sous l’eau froide. Laisser tiédir.
  2. Dans un grand bol à l’aide d’un pilon à pommes de terre, écraser légèrement les œufs, en laissant de gros morceaux. Ajouter les pommes de terre et le reste des ingrédients. Poivrer et bien mélanger. Ajouter de l’huile, au besoin. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Délicieux avec la bavette aux épices de Montréal.

Bon avec...

Commentaires

  1. Excellente recette qui demande peu d'ingrédients. Je n'avais pas de pommes de terre grelots donc j'ai pris des pommes de terre jaunes en dés, très bon quand même.

  2. Bon, voici enfin un commentaire pertinent concernant cette recette. C'est absolument délicieux. Ça fait changement des salades de pommes de terre avec mayonnaise, mais c'est quand même très lié à cause de l'oeuf écrasé. C'était un très bon accompagnement pour un repas de homard.

  3. Est-il possible de donner la valeur nutritive de ce mets?

  4. Bonjour j'ai acheter l'an dernier le B.B.Q. au charbon de Ricardo est-ce que les recette sur le B.B.Q. que vous nous proposez peuvent se faire sur ce dernier, merci de me répondre

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