Bavette aux épices de Montréal
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Bavette aux épices de Montréal
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Bavette aux épices de Montréal

Préparation
15 MIN
Cuisson
18 MIN
Macération
12 H
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un plat ou un sac à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la viande et bien enrober de la marinade. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer 12 heures ou toute une nuit.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance élevé. Huiler la grille.
  3. Retirer la viande de la marinade. Griller la viande environ 8 minutes, ou jusqu’à la cuisson désirée en la retournant à mi-cuisson. Déposer sur une assiette et laisser reposer 5 minutes. Trancher finement dans le sens contraire du grain.
  4. Délicieux avec la salade de pommes de terre grelots aux œufs.

Note

Consultez notre recette d’épices à steak de Montréal

Bon avec...

Commentaires

  1. Nous avons fait cette recette sur le BBQ pour la fête des pères. Délicieuse et facile à faire.

  2. Excellent ! mon conjoint et nos invités ont adoré. Fait sur la cuisinière cuit 4 minutes chaque côté et mis au four à 400°F de 6 à 8 minutes selon le degré de cuisson désiré.

  3. Super bon! J'ai fait la recette plusieurs fois et moi et mon mari avons beaucoup aimé. A refaire souvent l'été avec des légumes en accompagnement.

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