Bavette aux épices de Montréal

Bavette aux épices de Montréal

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 18 min
  • Macération 12 h
  • Portions 4

Le principal défi de cette recette : penser à faire macérer la viande la veille. La marinade, rapide, est parfaite pour la bavette, mais aussi pour les autres coupes de bœuf, comme le filet et le T-bone.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 14 Numéro 6
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Planche à découper en bambou RICARDO

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La forme de cette planche à découper en bois de bambou RICARDO permet de couper les aliments et de dégager la surface en glissant une assiette sous les poignées latérales. Elle peut se transformer en plateau de service pour les sushis, fromages et charcuteries.

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