Gâteau au caramel, au popcorn et aux arachides

Gâteau au caramel, au popcorn et aux arachides

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 55 min
  • Refroidissement 2 h
  • Portions 20
  • Se congèle Oui

Pour le gâteau au caramel, au popcorn et aux arachides, on a vu grand : il compte pas moins de 16 étages!

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 14 Numéro 8)

Catégories

Ingrédients

  • Gâteau

    • 450 g (3 tasses) de farine tout usage non blanchie

    • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

    • 4 œufs
    • 420 g (2 tasses) de sucre

    • 15 ml (1 c. à soupe) d’extrait de vanille

    • 180 ml (3/4 tasse) d’huile végétale

    • 310 ml (1 1/4 tasse) de lait
  • Fondant à l'arachide

    • 340 g (12 oz) de chocolat au lait, haché
    • 180 ml (3/4 tasse) de beurre d’arachide
  • Garniture

    • 1 recette de crème au beurre au caramel
    • 150 g (1 tasse) d’arachides grillées et salées
    • 70 g (2 tasses) de popcorn au caramel du commerce
    • 180 ml (3/4 tasse) de caramel au beurre salé maison ou du commerce

Préparation

  • Gâteau

  • Fondant à l'arachide

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Le gâteau, le fondant à l’arachide et la crème au beurre au caramel peuvent tous être faits la veille du montage. Par contre, il est préférable de garnir du reste du popcorn et de la sauce caramel sur le dessus du gâteau au moment de servir.

Note personnelle