Name: Pita aux pois chiches « taouk »
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature; 1 concombre libanais, râpé; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 5 ml (1 c. à thé) de menthe fraîche ciselée; 1 ml (1/4 c. à thé) de sucre; 1/2 petite gousse d’ail, hachée finement; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés; 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) d’assaisonnement au chili; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika; 0,5 ml (1/8 c. à thé) de paprika fumé; 0,5 ml (1/8 c. à thé) de cumin moulu; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; Sel et poivre; 4 pains pitas; 1 tomate, coupée en 12 demi-tranches; 1 laitue Boston, effeuillée

Pita aux pois chiches « taouk »

Préparation

25 MIN

Cuisson

5 MIN

Portions

Commentaires

Caroline T.

5 étoiles 28 septembre 2019

Très bon! Est-ce que l’on peut conserver les restants pour manger le lendemain?
Marie-Joëlle T.

4 étoiles 12 avril 2019

Nous avons fait cette recette avec une tzatziki du commerce et c’était vraiment délicieux, les pois chiches sont succulents! Petit bémol pour la technique de roulage qui n’a pas du tout fonctionné pour nous et qui a seulement gaspillé du papier parchemin.
Véronique V.

1 étoile 1er février 2019

Impossible à rouler, le sauce mouille le pita et tout lâche. Très bof comme recette, on n’a même pas été capable de finir notre assiette
Martine G.

5 étoiles 20 mars 2018

Très bon, toute la famille a adoré! La menthe ajoute une fraîcheur et les pois chiches sont une très belle alternative à la viande! Merci pour la recette!
Sam H.

1 étoile 15 janvier 2018

Is there 0 stars???
Sam H.

1 étoile 15 janvier 2018

Disgusting This guy always steals perfect recipes and MASSACRE them Like his stupid falafel and HONEY IN his tahini... ewwwww seriously
Geneviève T.

5 étoiles 30 septembre 2017

Rapide, succulent!
Audree R.

5 étoiles 30 août 2017

Délicieux souper de semaine avec une mayo sriracha, un peu de cheddar râpé et de la coriandre!
brigitte b.

5 étoiles 13 mai 2017

On a adoré! C'est tellement simple et dépanneur. Mes enfants difficiles aiment beaucoup!
Fanny A.

3 étoiles 3 mai 2017

je n'ai pas trop aimé le mélange d'épices pour les pois chiche...
Béatrice O.

5 étoiles 3 mai 2017

Vraiment excellent! C'est une bonne recette végétarienne, facile à faire, santé et savoureuse. De très bons lunchs en prime !
Isabelle C.

4 étoiles 12 avril 2017

Une belle recette végétarienne simple et qui goûte bon. J'ajouterais cependant une petite touche vinaigrée aux pois chiches comme un trait de jus de citron ou de vinaigre balsamique. Et dans la sauce, c'est meilleur avec du zeste de citron :)
Marussia P.

4 étoiles 11 janvier 2017

Bonjour ! Je me demandais si vous aviez le projet d'y mettre les valeurs nutritives ? Merci et bonne journée !
Annick B.

5 étoiles 29 novembre 2016

très bonne recette. Toute ma famille a aimé, ce qui est surprenant car ils ne sont pas fans de cuisine végétarienne habituellement!
Mike G.

1 étoile 7 novembre 2016

Pourrais-je échanger les pitas par des tranches de pain blanc? J'aime bien les pois chiches mais je n'ai pas envie d'aller à l'épicerie...