Name: Panettone façon pain doré
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) de lait; 105 g (1/2 tasse) de sucre; 3 œufs; 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue; 6 tranches de panettone d’environ 5 cm (2 po) d’épaisseur; 55 g (1/4 tasse) de beurre non salé; 60 ml (1/4 tasse) de marmelade d’oranges maison ou du commerce; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé; 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange; 55 g (1/4 tasse) de sucre; 180 ml (3/4 tasse) de yogourt nature grec; 12 biscuits amaretti maison ou du commerce, concassés; 3 oranges, pelées à vif et coupées en tranches

Panettone façon pain doré

Préparation

25 MIN

Cuisson

20 MIN

Portions

Ce pain traditionnel italien, un hybride entre la brioche et le gâteau aux fruits, fait un pain doré sans pareil. D'où l'intérêt d'utiliser nos restes pour le brunch. On imbibe les tranches de panettone dans un mélange aromatisé à la cannelle et à la vanille, et on sert le tout avec un sirop à la marmelade, du yogourt, des biscuits aux amandes (amaretti) émiettés et des tranches d'oranges.

Commentaires

Jocelyne B.

5 étoiles 25 décembre 2020

Tout un festin en ce brunch de Noël pas comme les autres. Nous nous sommes régalés moi et mon amoureux!
Pauline B.

5 étoiles 14 janvier 2018

Un déjeuner de roi avec ce pain doré Italien Panettone’ La seule différence c’est que je n’y ai pas mis de sucre dans la prėparation.Trancher de bonne tranche de un à un et demi po. Puisque c’est tellement frais et seulement pas un gàteau. Étape importante de le placer au four pour les 5dernières minutes à 400 degrés .Merci ã conseiller pour un brunch
Brigitte G.

5 étoiles 28 décembre 2017

Cette recette est extraordinaire pour le lendemain du réveillon avec nos invités!