Recettes  

Grissini emballés

  • Préparation 30 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 1 douzaine de grissini
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Si tu aimes explorer de nouvelles saveurs, tu pourrais aussi utiliser de l’houmous au poivron rouge, du fromage à la crème fouetté à la ciboulette ou un mélange de mayonnaise et de moutarde de Dijon comme « colle » pour tes bouchées.

Ingrédients

Préparation

  1. À l’aide d’un économe, faire de longs rubans avec le concombre et la carotte. Réserver. Couper le jambon sur la longueur afin d’obtenir des lanières d’environ 2,5 cm (1 po) de large.
  2. À l’aide d’un couteau, tartiner la moitié de la longueur des grissini d’houmous, de fromage à la crème ou de beurre. Cela servira de « colle » pour faire tenir les légumes et le jambon.
  3. Enrouler les tranches de concombre, de carotte ou de jambon autour des grissini.
  4. Ne pas trop attendre avant de servir les bouchées, pour qu’elles soient encore super croustillantes.

Note

Comme on ne peut pas utiliser le légume au complet quand on en fait des rubans, on peut couper le reste et le servir comme crudité. Séance d’emballage: 1.Parce que les craquelins ramollissent vite, ne tarde pas trop pour les préparer. Assure-toi que tous tes ingrédients sont prêts (pelés, tranchés, etc.) avant de rouler. 2.N’enduis pas les grissini de trop de tartinade, car cela empêcherait les garnitures de bien coller. 3. Enroule les rubans en spirale autour des bâtons en les superposant légèrement à chaque tour. Cette recette est tirée de la section Mes Premières Recettes RICARDO.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.