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Tomates en conserve confites
Tomates en conserve confites
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Tomates en conserve confites

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Préparation
15 MIN
Cuisson
1 H
Rendement
250 ml (1 tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un tamis au-dessus d’un bol, égoutter les tomates. Au-dessus du tamis, ouvrir les tomates et les séparer en deux en retirant l’excédent de jus. Réserver le jus pour un autre usage.
  3. Répartir les tomates sur la plaque. Au besoin, les éponger avec du papier absorbant si les tomates relâchent encore beaucoup d’eau. Arroser avec l’huile. Saler et poivrer.
  4. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce que les tomates soient légèrement caramélisées.
  5. Délicieux avec des pâtes, dans un sandwich ou encore dans la salade de haricots blancs, croquettes de sardines et tomates confites.

Bon avec...

Salade de haricots blancs, croquettes de sardines et tomates confites

Salade de haricots blancs, croquettes de sardines et tomates confites

35 min

Commentaires

  1. La recette en elle-même est excellente. Toutefois, son titre indique une recette de conserve, alors qu'aucune indication sur la mise en conserve ou l'entreposage/conservation de la préparation n'y est incluse. Serait-ce possible pour l'équipe de Ricardo de corriger cette bévue? Ceci rendrait cette recette formidable !

  2. J'aimerais savoir comment faire les conserves de tomates confites dans l'huile à long terme...pas seulement quelques jours ou semaines.. Merci

  3. Merci beaucoup Ricardo et toute l'Équipe vous rendez notre tâche facile et plus plaisante.... C'est comme un peu plus facile de manger bien et bon.... Merci Merci Merci

  4. J’ai utilisé 2 cannes de tomates pour que cela en vaille la peine, ce n’est pas plus de travail. J’ai épicé avec du thym et du poivre. J’ai utilisé la marque Cirio. Avec le reste de jus de tomates, je vais faire une crème de tomates. Je salue le Chef Ricardo haut la main et le remercie de tant nous aider dans ce qui nous est utile à tous.

  5. Quoi faire avec le reste du jus ?

  6. Absolument délicieux et facile à faire.Peux servir dans toutes sortes de situations comme pâte avec de l'ail et ces charmantes tomates confites qui ont beaucoup de goût.

  7. Depuis quelques temps ,j'ai beaucoup de difficultés à ajouter vos recettes dans mes favoris. Ça fonctionne une fois sur dix. Que dois je faire? Merci

  8. super rigardo tres tres bon tet tres bon pour la santé

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