Recettes  

Chocolat chaud à la guimauve fondue

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 2
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« Les pointes de cannelle et de Cayenne, une inspiration mexicaine, rehaussent la saveur du chocolat chaud. Sous l’effet de la chaleur, la guimauve maison fond et rend cette boisson hyper onctueuse. » Kareen, directrice cuisine.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole hors du feu, mélanger les ingrédients secs à l’aide d’un fouet. Ajouter le lait et remuer.
  2. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes en remuant continuellement.
  3. Verser dans des tasses. Ajouter des guimauves, si désiré. Au four à micro-ondes, fondre légèrement les guimauves 10 à 15 secondes. À l’aide d’une petite torche de cuisine, griller les guimauves rapidement.

Note

Les guimauves du commerce ne fondent pas au four à micro-ondes. C’est pourquoi nous privilégions les guimauves artisanale ou maison, car elles forment une belle crème blanche.

Jetez un coup d'oeil à nos recettes de guimauves maison.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.