Contre-filet de bœuf au wasabi

Bifteck

• 565 g (1 1/4 lb) de contre-filet de bœuf de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, tempéré 20 minutes
• 15 ml (1 c. à soupe) de wasabi préparé
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

Légumes

• 340 g (3/4 lb) de choux de Bruxelles, coupés en rondelles de 0,5 cm ( po)
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
• 300 g (2 tasses) de maïs en grains surgelés
• 300 g (2 tasses) de petits pois surgelés

Mayonnaise au wasabi

• 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
• 15 ml (1 c. à soupe) d’eau
• 5 ml (1 c. à thé) de wasabi préparé