Pilaf à la dinde aux saveurs indiennes
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Pilaf à la dinde aux saveurs indiennes
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Pilaf à la dinde aux saveurs indiennes

Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
6

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, attendrir les carottes et les échalotes dans le beurre. Ajouter le riz et bien enrober. Ajouter le bouillon, les raisins secs et le garam masala. Saler et poivrer. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
  2. Retirer du feu. Répartir la dinde sur le riz. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Parsemer de coriandre et remuer le riz délicatement. Rectifier l’assaisonnement.

Commentaires

  1. Délicieux et tellement rapide à faire.

  2. Excellente recette! Délicieux et savoureux! Juste assez parfumé! Une belle découverte de saveurs pour les enfants!

  3. Excellent repas de semaine, hyper facile à faire. La coriandre fraîche est primordiale!

  4. N'ayant pas de garam masala, je l'ai remplacé par du curry de Madras. Excellent substitut. Très goûteux.

  5. Délicieux et rapide ! Peu d'ingrédients et simple à préparer, excellent repas de semaine. Nous avions peur que ce soit fade, mais en fait pas du tout.

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