Chili <i>pot pie</i>
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Chili <i>pot pie</i>
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Chili pot pie

Préparation
25 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
6

Ingrédients

Chili

Croûte

Préparation

Chili

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Dans une grande casserole à feu élevé, attendrir les poivrons et l’oignon dans l’huile. Ajouter la viande et cuire en l’émiettant à l’aide d’une cuillère de bois jusqu’à ce qu’elle commence à dorer. Ajouter les épices et cuire 1 minute en remuant. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer. Répartir dans 6 ramequins d’une contenance de 375 ml (1 1/2 tasse) chacun. Placer sur une plaque de cuisson. Réserver.

Croûte

  1. Dans une assiette creuse, mélanger le lait et l’huile. Tremper rapidement les tortillas dans le mélange. Répartir le fromage sur chaque tortilla et les replier afin d’emprisonner le fromage. Déposer les tortillas sur les ramequins.
  2. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient bien dorées.

Commentaires

  1. Je voudrais essayer cette recette très bientôt mais je voudrais savoir s'il est possible de la faire seulement à la casserole (sans les tortillas bien sûr) et si oui faut il ajouter du temps à la cuisson. Merci de m'éclairer.

  2. Chili correct. Le fromage suisse ne va pas très bien avec ce genre de plat? Du cheddar mi-fort ferait très bien l'affaire! Je suis d'accord que la tortilla n'apporte pas grand chose! Juste gratiné le dessus serait tout aussi bon. Je ne ferai plus cette recette ce qui est rare! Celles que j'essaie sont la plupart du temps excellentes.

  3. Très bon chili, à refaire certainement. Par contre, on oublie la croute... c'est meilleur avec du fromage fondu sur le dessus, et à manger avec des croustilles style nachos comme pour le burritos géant. Mercim une belle recette à refaire cet hiver!

  4. Wow!!! Super bon chili. J'aime bien le goût et les épices dans cette recette. Et la croûte -- oh quel délice. Certainement à refaire. Miam! Miam! :)

  5. Très bon chili! À refaire

  6. Ouin, c'est un commentaire très instructif ça, savoir qu'on va faire la recette samedi. Je voulais lire les commentaires des gens qui ont essayé la recette. Je reviendrai lire plus tard quand il y aura des commentaires plus pertinents concernant la recette.

  7. MOI JE VAIS LES FAIRE SURMENT

  8. MOI JE VAIS LES FAIRE SAMEDI

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