Cuisses de poulet aux flocons de maïs
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Cuisses de poulet aux flocons de maïs
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Cuisses de poulet aux flocons de maïs

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Préparation
20 MIN
Cuisson
1 H
Portions
6

Ingrédients

Sauce mayonnaise

Poulet

Préparation

Sauce mayonnaise

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Poulet

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans une première assiette creuse, placer la farine. Dans une autre assiette creuse, battre légèrement les œufs avec le miel, le garam masala et le sel. Dans une troisième assiette, placer les céréales.
  3. Enrober les cuisses de poulet dans la farine et secouer pour en retirer l’excédent. Tremper dans le mélange d’œufs et égoutter légèrement. Enrober de céréales. Déposer sur la plaque.
  4. Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans la cuisse, sans toucher l’os, indique 82 °C (180 °F).
  5. Servir le poulet avec une purée de pommes de terre et une salade verte. Accompagner de la sauce mayonnaise.

Commentaires

  1. Délicieux! Très bonne recette pour manger des cuisses de poulet...

  2. Le garam masala vient de l'Inde, alors j'ai acheté du masala indien Club House. Or, dans sa liste d'ingrédients, en plus des épices, il y a des légumes déshydratés. Est-ce un garam masala?

  3. Est-ce qu'on peut faire la recette avec de poitrine de poulet Merci

  4. Très très bon a refaire !

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